第1812回「焼き鳥屋さんで頼むメニューは？」

2014/02/28 Fri

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とり皮が一番好き。
基本的にはタレが多いんだけど、
塩もいいなぁと思う。

他は普通に、鳥モモとか、ネギマとか。
豚バラも好きかな～。
友達に薦められたナンコツもおいしかったのであると頼むかな～。

うーん。焼き鳥屋さんに行きたくなってくるな～。


◇◇◇
今日のトピック。
ポトフ。



ポトフって楽チンなので結構作る。私は個人的に好きなので（家族が好きかは知らない）
やっぱ、ウィンナーがあるとポトフって気がするんですよね～。

おいしいポトフのポイントがあったので引用。

◇ウィンナーは皮がパリっとしたモノを使うとより美味しい。

◇玉ねぎはうま味がたっぷり出る食材なので、必ず入れる。玉ねぎがないときは、長ネギかキャベツを必ず入れる。

◇牛肉や豚肉の塊を入れ柔らかくなるまで、たっぷりと時間をかけて煮込むと、さらに本格的な味になる。

なるほどー。
たまねぎとウィンナーとじゃがいもは絶対必要だなと思ってたのですが、
塊の肉を入れて長時間煮込むというのもおいしそう。
今度作るときには入れてみよう～！！

元記事はこちら

◇◇◇
しょーっく！
ここのブログって記事を途中で保存すると、下書き保存されるんですよね。。。
金曜日の予定が、下書き保存されてたよ＞＜
てことで、
とりあえず金曜日で再度更新しちゃえ。