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本日のヒトコト。

第1812回「焼き鳥屋さんで頼むメニューは?」 

FC2 トラックバックテーマ:「焼き鳥屋さんで頼むメニューは?」



とり皮が一番好き。
基本的にはタレが多いんだけど、
塩もいいなぁと思う。

他は普通に、鳥モモとか、ネギマとか。
豚バラも好きかな~。
友達に薦められたナンコツもおいしかったのであると頼むかな~。

うーん。焼き鳥屋さんに行きたくなってくるな~。


◇◇◇
今日のトピック。
ポトフ。

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ポトフって楽チンなので結構作る。私は個人的に好きなので(家族が好きかは知らない)
やっぱ、ウィンナーがあるとポトフって気がするんですよね~。

おいしいポトフのポイントがあったので引用。

◇ウィンナーは皮がパリっとしたモノを使うとより美味しい。

◇玉ねぎはうま味がたっぷり出る食材なので、必ず入れる。玉ねぎがないときは、長ネギかキャベツを必ず入れる。

◇牛肉や豚肉の塊を入れ柔らかくなるまで、たっぷりと時間をかけて煮込むと、さらに本格的な味になる。

なるほどー。
たまねぎとウィンナーとじゃがいもは絶対必要だなと思ってたのですが、
塊の肉を入れて長時間煮込むというのもおいしそう。
今度作るときには入れてみよう~!!

元記事はこちら

◇◇◇
しょーっく!
ここのブログって記事を途中で保存すると、下書き保存されるんですよね。。。
金曜日の予定が、下書き保存されてたよ><
てことで、
とりあえず金曜日で再度更新しちゃえ。

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