本日のヒトコト。
第1812回「焼き鳥屋さんで頼むメニューは?」
2014/02/28 Fri
FC2 トラックバックテーマ:「焼き鳥屋さんで頼むメニューは?」とり皮が一番好き。
基本的にはタレが多いんだけど、
塩もいいなぁと思う。
他は普通に、鳥モモとか、ネギマとか。
豚バラも好きかな~。
友達に薦められたナンコツもおいしかったのであると頼むかな~。
うーん。焼き鳥屋さんに行きたくなってくるな~。
◇◇◇
今日のトピック。
ポトフ。

ポトフって楽チンなので結構作る。私は個人的に好きなので(家族が好きかは知らない)
やっぱ、ウィンナーがあるとポトフって気がするんですよね~。
おいしいポトフのポイントがあったので引用。
◇ウィンナーは皮がパリっとしたモノを使うとより美味しい。
◇玉ねぎはうま味がたっぷり出る食材なので、必ず入れる。玉ねぎがないときは、長ネギかキャベツを必ず入れる。
◇牛肉や豚肉の塊を入れ柔らかくなるまで、たっぷりと時間をかけて煮込むと、さらに本格的な味になる。
なるほどー。
たまねぎとウィンナーとじゃがいもは絶対必要だなと思ってたのですが、
塊の肉を入れて長時間煮込むというのもおいしそう。
今度作るときには入れてみよう~!!
元記事はこちら
◇◇◇
しょーっく!
ここのブログって記事を途中で保存すると、下書き保存されるんですよね。。。
金曜日の予定が、下書き保存されてたよ><
てことで、
とりあえず金曜日で再度更新しちゃえ。
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