風邪予防には。

2014/02/12 Wed

柚子の蜂蜜漬けがいいそうです。
柚子に含まれるビタミンCの量は柑橘系で一番多いらしくて。

柚子を蜂蜜につけるだけっていうのもお手軽ですし。

＊私も以前友達にたくさん柚子を貰ったときに作ったんですが、
　苦味があるんですよね・・・
　苦味をとるには、
　皮を一晩水につけ、さらにお湯で煮る（水を数回替えて、食べてみて苦くなかったらOk）というのが
　ネットで見つけた方法でした。
　どうもあの、皮についてる白い部分が苦味を出すようです。
　苦味が嫌いな人は、苦くない皮の状態で入れたほうがいいですよ～。


柚子の蜂蜜漬けは風邪予防はもちろん、
血流アップや、リラックス効果もあるそうです。

蜂蜜漬けをそのまま食べるだけでなく、
お湯にいれてレモネードにしたり、
ヨーグルトに入れたり・・・
色んな食べ方もあるので、毎日ちょっとずつ食べれそうですし♪

参考にしたのは、こちら


◇◇◇
今日は下の子の参観でした。
学習発表会みたいなので、学年全員で、「春夏秋冬」を表す発表でした。
途中、音楽つきのスライドショーで、一年間の様子を映し出す演出があったんですけど、

これって、何？親を泣かそうとしてるの？

と言うような、なんとも感動的な編集で、ちょっとうるっときました。

その中には、普段保護者が見ることが出来ない、授業や休み時間、給食の風景など
普段の生活風景もたくさんあり、見ごたえありました。

粋な演出をしてくれた今年の学年の先生方に感謝です。