カレーのこと。

2011/07/30 Sat

先日、子どもがカレーを作りました。
カレールーを使うのではなくて、カレー粉で作るカレー。

だんなさんに言ったら
「そりゃまたへビィなモノを選んだね」
と言ってました。

で。紆余曲折の末、出来たカレー。

私は結構好きなカレーだったんですが、
弟には不評・・・
だんなさんは、甘いのがな～でした。

そんな辛口家族ですが。

当の本人は
「そうじゃねぇ、次はバターを減らすかなぁ・・・
あと、肉が多すぎやったね。
水気がなくなってしまったから（煮込みすぎ？）水を増やすかなぁ」
と言ってました。

いっそ、自分流カレーを極めたらいいのに。

ちなみに参考にしたレシピは、こちら。
http://cookpad.com/recipe/910189


一番難しかったのは、たまねぎをあめ色にする工程でしたね。
たまねぎ切ることすら嫌いですから。