秋といえば。

2012/10/23 Tue

先日、歩いてるときにむかごを見つけました。
（今度写真を撮ってみようと思います）

子供たちが小さい頃、むかごを食べたことがなかったので、
実家から送ってもらって、むかごご飯にしたら、
灰汁が強かったせいか、大不評でした・・・。

私もむかごはそのままかじるほうがおいしいと思う。

むかごを見ると、山芋が食べたくなります。

毎年父が秋になると毎週のように山芋を掘りに行ってたので、
私の中では、なつかしの父の味。
ほんとに好きでしたからねー。
トラックの後ろにこてつ（秋田犬・色はしろ・顔はクマみたいな）を乗せて。
どこでも行ってましたよ。
でっかいのやら、長いのやら、細いのやら。
秋になるとトロロがあるのは当たり前。

おいしかったなぁ～。
今は食べることもなくなったけど。


今でも思うのは、
一度くらい山芋を掘りに行くの、着いていけばよかったなぁと。
柄の長ーいスコップ（掘るところが半円みたいになっていて筒状のもの）を使って掘るんですが、
何度も堀りに行ってたのに、一度もついて行かなかった。
どうせだったら、一緒に行けばよかった。
掘らなくても、どんな風に掘るか、
話だけじゃなくて、実際に見ておけばよかったなぁ。。。