おだし。

2012/04/19 Thu

以前料理教室のときに、出汁がすごくおいしかったと話をしてくれて、
私が興味を持っていたのを覚えていてくれまして、
昨日社長がステュディオグリオットさんに行かれたとき、
わざわざ
「買って帰ってあげるからね」と電話してきてくれました。

そのお出汁たちです。

中は、小さな出汁パックに小分けされていて、
ぽんと入れるだけのお手軽さ。

ふぐ出汁をつかってみたんですが、
いいにおいがして、味見してみると、すごくおいしかった！
この出汁でふぐ雑炊とか作ってみたいかもと思う私は、
どうもおしゃれな洋風思考ではないようです・・・。



今日は、お勧めのオニオンスープ（だったはず）を作ってみました。
この「たまねぎ」がまた優れもので、ちょっと入れただけで、たまねぎのいい風味が。


これって、さっき気がついたんですが、
以前、テレビで「お野菜のプリン」を作られたときに使っていた、あれでは？
呉あたりの鉄工所で、作られてるっていう・・・
おお～、すごい～！


で、作ってみたんですが、
なんか手順を間違えた・・・ような気が・・・

フランスパンを、オーブンで焼いて、入れるほうがよかったような気がするので。
・・・個人的は、ひたパン派なので、これでも全然ＯＫなんですが。
でも、どうも見た目、違うもののような気がしてなりません。
ああ。だから、洋風なセンスないなぁと思うのです。
これが、ふぐ雑炊なら卵入れて～ねぎ入れて～とそれなりに出来そうですけど。


ちなみに、ダンナさんに
「ふぐの出汁なんだよ」
といったら
「ええ？ふぐやったん？」
と驚いてました。笑。

他にも色々あるので、使ってみようと思いますｖ

ステュディオ・グリオット はこちらから～。


５月１１日にお料理教室があるそうです。
洋風センスのない私は修行したほうがいいかもしれません。

せっかくレシピ書いてもらったのに、これじゃあ、どうなんでしょう。
ああー
と思いながら・・・・